Cantik Manis

Bulan puasa itu juga bulan silahturahmi, kalo dikampunga eykeh tuh ya ada istilah ma-anta pabukoan, pokoke kalo di tanah Minang pasti tau dengan istilah itu. Beberapa macam takjil dimasukin rantang yang kemudian diantar kerumah mertua atau keluarga suami, ada juga yang diantar kerumah mamak, terserah anda mana yang disuka, saya suka yang simple aja, kerumah mertua, biar ga dibilang menantu durhaka, jadi semenjak  menikah ini kali ke 4 eykeh anterin takjil, isinya macem macem ada lapek bugih, pernah pudding pandan, onde onde,cake, boleh pisang juga (tapi aku ga pernah bawain mertua pisang, karna dikebon belio banyak pohon pisangnya, yang ada nanti malah eykeh disuruh bawa pulang pisang dikebon hehe) kali ini aku buatin cantik manis. 

Bahannya dari sagu bonai (kalo ngomong indonya aku ga tau, yang jelas ada butiran warna warninya, ada yang itu namanya mutiara), dibungkus daun pisang, apa sebaiknya di tulis resepnya juga yah? Tapi malaaasss …kapan kapan deh yah ini dulu dapatnya dari majalah Kartini edisi jaduuuul banget, waktu masih es de. Rasanya enak saudara saudara,ada manisnya, ada wangi pandannya, ada rasa dan aroma nangkanya juga, ada gurih kelapa muda parutnya juga, kebayangkan rasanya. Kebayang juga kan bahannya apa aja? Ada mutiara, nangka, kelapa muda parut, gula dan daun pandan. Pakai ilmu kirologi aja, pasti jadi deh. icip icip manisnya, cium aroma nangkanya, kalo suka banyak silahkan gunakan nangka sebanyak yang anda suka. Mutiaranya di rebus dengan air mendidih dulu, saring, udah gitu diaduk rata dengan bahan lainya, bungkus daun pisang kukus sampai matang, sajikan dingin, atau dinikmati setelah sejam 2 jam dari dalam kulkas nikmeh deh…hehehe

Bungkusnya ga bisa sebagus di majalah, udah bikin berkali kali tetep aja ga bisa bungkus sebagus contoh akhirnya beralih seperti bungkus sate aja,mana yang bisa aja yang penting jadi, enak , semua suka dan tandas dalam sekejap.          

Brownies Kukus Pandan (ultah si Papa)

Mo nyelipin postingan kue ultah si papa dong, hehe jadi ceritanya ini kue mo dibawa kekantor buat temen disana, buakn buat dirayain sambil nyanyi potong kuenya yah, cuma buat dimakan rame rame aja.

 Belom pernah bikin brownies pandan, jalan jalan ke blognya mba ricke nemu resepnya, langsung bikin, enak. Bikinnya ga repot biasa aja, rasanya emang enak, rekoment deh buat yang belom nyoba,  yang suka pandan rugi banget ga nyobain. Ini dibuat cuma di Loyang 20x20 cm, jadi kebayang khan betapa pelitnya eykeh temen dikantor si papa tu kira kira ada 25 orang, nah kuenya cuma segede ini, aku pesan sama si papa pagi pagi mo berangkat, pokoknya kuenya dibagi semua harus dapat yah….qiqiqi kejam banget dah gue, kejam apa peliit?

Biar kejam yang penting koment temen temen yang makan “ wah kuenya enak sekali Nyiak, berapa harganya?” .

Rainbow Lidah Kucing

Teruuuus lanjut postingan selanjutnya, (diborrooong , lagi semangat, mumpung Zikra ga pake bangun bobonya). Bulan puasa tuh identik dengan kukis toh ya, pasti buat lebaran, lagi hebboh rainbow lidah kucing difb, akhirnya dipaksakanlah bikinnya tanpa loyang lidah kucing yang sesungguhnya, tetap bagus, alhamdulilah berkat tangan penuh seni ku ini, hahahah…(sssssst…udah ada yang pesan loh buat lebaran 2013).

Bikin kukis satu ini aseli rempong banget kalo ga inget penghasilannya juga gede mending ga bikin deh, adonan harus dibagi jadi 6 warna, masukin piping bag satu satu warna, trus dispuitnya juga satu persatu warna, rempoooong banget, belom bakarnya harus ekstra hati hati, kalo telat dikit aja, warna nya jadi ga bagus karna akan ada rona2 kekuningan atau kecoklatan pada si rainbow, ngurangin nilai jual, ga indah dipandang juga, hati serasa kurang puas, mo jual yang begini pasti rasanya ga enak ma yang pesan. Trus juga bahu ma pundak puegeeeel…..tapi kalo hasilnya bagus, trus langsung kejual capeknya hilang deh..hehehe

Monggo yang mo pesan buat lebaran dibuka orderannya yah….(jauh jauh hari buka orderan mo kejar setoran jajan lebaran).

Uji Coba Rainbow Cake

Huaaaaa…hai..hai..hai…… udah jamuran nih, lumutan malah, tebbellll buanget, qiqiqiqi…ga keurus banget banget!!!!! Waktu ada, kesempatan punya, tapi ya lagi malas aja, baru inget sehabis makan malam, Zikra udah bobo, ga ada keg iatan mending ngblog dulu..hihihih…maluuu ah….

Ini my first rainbow cake, hehe pertama langsung jadi dan langsung ludes pemirsa, Cuma disisain 2 potong buat jatah si papa. Ini bikin karna ada yang mesen lho pemirsa, dimana mana udah pada demam, aku baru dapat meriangnya, mo bikin bawaannya malas, dan karna sibuk pindahan ke Bukittinggi juga, makanya urusan coba mencoba agak berkurang (padahal dari dulu emang suka malas).  Bikinnya ga seribet yang dibayangkan, yang penting bersedia sabar nimbang nimbang adonan, ngwarnain dan yang paling penting bersedia nyuci baskom baskom dan sendok2 stengah lusin. Nah itu baru baskomnya yah, belom lagi apa itu namanya yang buat ngocok telor, sampai sekarang aku ga tau nyebutnya apa ( soale kalo dirumah slalu disebut Manun garpu mikser). What ever lah namanya,yang penting peralatan itu slalu bersedia buat ngocok adonan kue kue eykeh. Trus juga harus sabar ngukus kuenya per layer dan bersihin Loyang karna Cuma punya 2 loyang bulat 20cm (diresep ga bilang harus punya 6 loyang kq, pokoknya bagi 6 loyang tuang ke Loyang dan kukus satu satu).

Hasilnya bener bener diluar dugaan, emang lembuuuuut banget, nyesel kenapa terlalu telat nyobain si RC, diresep sih pake keju powder, karna dirumah semua pada punya lidah ndeso, jadi selamat tinggal yang berbau keju, ganti tepung sahaja, teteep enaaak…bener deh, ibu ibu perlu nyoba bikin si rainbow ini, kalo malas bikin takut rempong bikinnya, pesen ma eykeh aja, KAGAK NOLAK.

Ini yang difoto jatah sipapa, karna udah ga sabar pengen nyicip, lupa penampakan pertama difoto dengan utuh. Motretnya sape nungging miring miring lho pemirsa, kita kan lagi belajar motret juga, walo hasil slalu jauh dari bagus yang penting cemungud….!

Selamat menikmati…..