CAkE wORTel gOsoNG fOR zIKra

Ibu yang sayang keluarga adalah ibu yang slalu memperhatikan kebutuhan keluarga, apakah itu dari segi pakaian, ataupun makanan, apa aja deh, all for family gitu . Berhubung zikra lagi GTM, apa aja yang masuk dilepeh, maka emaknya langsung tanya ke mbah gugel. Kata mbah gugel buatkan cake buat camilan. Yang bergizi gitu, iya mbah, trus diapain mbah? Yah dibikin yang bergizi bahannya pilih yang bergizi. Ok deh mbah. Cabut kedapur dan mulai obrak abrik kulkas, plototin isinya, wah ternyata lengkap.

Kocok Telor gula sampai kembang, tambahkan tepung, wortel parut dan keju, panggang di pan anti lengket, taburi keju parut, tutup.
Beres toh ya, ditinggal nonton acara makan besar chef Ragil, semuanya emang besar besar. kushyuk banget nonton hingga terciumlah bau itu. Ya bau itu, bau khas masakan gosong. Lari kedapur dan saksikan camilan yang kan dipersembahkan tuk bayi tersayang. Alamaaaaak iteeeeeeem banggeeeet....

Ga papa masih ada sisa adonan. Bikin lagi dan baru bisa dinikmati si upiak walo cuma secuil aja, lebihnya dihabiskan si Papa, katanya enak dan gurih. hehehe padahal ditambahin keju juga, tapi ga sadar katanya enak. Ya sudah anaknya nyicip bapaknya yang habiskan juga, Toh ga boleh mubazir. Jangan kapok berkreasi didapur buat keluarga. Hidup dapur! Hidup mama yang sok pinter masak! Hidup Mama!

Dora Birthday Cake for Maura

Nah ini namanya postingan telaaaat banget, (lah iyalah telat orang blognya baru jadi)karna ini karyaku after resign dulu, 3 hari resign dapat orderan ini dari buya teman sekantor untuk ponakannya yang lagi ultah, (buya ini temanku selama 4 setengah tahun gabung dikantor ini, suka duka bersama, juga sering bantu aku brossing resep kue, banyak kasih masukan juga.) request nya tema dora, gambar dora dicari sendiri, udah di edit, di print baru dikasih ke aku. aku tinggal cari warna dan bahan lain.

Bikin basecakenya malam sebelum tidur, panas2, keluar loyang aku langsung tidur. Pagi pagi sekali bangun dan langsung mulai menghias dengan bc transfer, masih amatiran banget, keringatan, degdegan takut hancur kuenya. Akhirnya selesai juga walo aku ngrasa masih kurang rapi karna masih newbie banget kurang latihan dan belom kursus yang berbau hias hias kue.

Kuenya ku antor langsung ke kantor jam 11 siang berangkat dari rumah, nyampe dikantor yang punya kue ga ada, lagi keluar. sambil nunggu ngrumpi dulu dengan kasirnya.
Koment yang lihat kue, wah kuenya cantik ya....geer deh yang buat kue.

RoTI MAnis ceKAli

Ceritanya bikin peer lagi, roti manis, terserah resep nya apa, udah tanya ke mbah google dan tersedia jawaban yang sangat banyak tinggal milih, sukanya yang mana. Setelah cocok dengan jawaban yang satu, pas ada kesempatan Zikra lagi maen sama kakek (diboboin ga mau ya udah emak cari kerjaan laen yah)langsung nimbang nimbang, cemplung cemplung, trus aduk2, dan mulailah kerja keras banting tulang.

Alamaaaaak...harapan bengkak pangkal lengan jangan sampai ngalahin Ade Rai deh.
lagi asik berjuang kakek datang mo serah terima Zikra udah ngantuk katanya, yah ga bisa dong emak lagi berjuang didapur ga bisa diganggu. Kakek ngalah bawa Zikra maen lagi, akhirnya terdengarlah suara khas itu, Zikra mulai merengek rengek ngantuk berat. Emak emak yang baik harus segera mengakhiri perjuangan membanting tulang, langsung cuci tangan dan menerima Zikra dengan sukses. Adonan diserahkan ke nenek, kebayang nenek meringis ga kuat ngadon tepung, pasti berat yah nek walo kita bikinnya cuma setengah adonan? Ora popo lanjut, dan Zikra langsung terlelap kecapaian main. Dan aku baru ngeh kalo belom makan, kq badan gemeteran gitu, makan dulu ya nek..nenek berjuang dulu ya...

Habis makan langsung gantikan posisi nenek, dan nenek juga langsung makan. Udah satu jam di uleni ko ga kalis kalis yah ni adonan? Dibanting udah, dipukul juga udah, ditarik masih putus. capek? Ya iyalah.... Kalo begitu mari kita akhiri perjuangan ini...waakakakaka..bulatkan adonan dan tutup dengan plastik, tunggu 15 menit dan adonan langsung ngembang 2 x lipat.
Setelah itu ambil rolling pin tipiskan adonan tabur gula pasir plus bubuk kulit manis, gulung dan potong potong, Susun di loyang dan bakar.
Setelah itu main dengan Zikra yang dari tadi udah bangun kaget dengan suara knalpot motor tetangga yang suaranya bisa membobol dinding kamar (huh..!!! Ganggu anak ogut tidur ajah)

Lagi asik duet dengan Zikra ( emaknya nyanyi anaknya goyang2, muter2, sambil angkat2 kaki kaya lagi jalan ditempat gitu) terciumlah bau yang sangat wangi meluluhlantakan rongga hidung, berlari ke dapur takut gosong, ternyata ga gosong tapi ga semekar yang diharapkan. Panas panas langsung dimakan tetap enak, wanggiiiiiiiiii......terobatilah hati yang sedih. Soal rasa enak, soal manis cukup, soal empuk cukup, soal seratnya bagus ga? KURANG...Nah ini kuncinya yang ga ketemu tadi adonan kalo ditarik tipis harusnya ga putus dan akan membentuk seperti selaput. Nah karna udah ga sabar aku langsung diamkan 15 menit, dan begini jadinya. Ya ga papa masih ada waktu, Minggu bikin lagi, kan ada tambahan warga kalo lebaran, Zikra ada temen main.

Nih yang masih sempat di potoin.(ternyata bagian ujung2 yang dipotong sempat tertinggal di loyang, yang duluan matang udah ludes, setelah dimakan pas udah dingin masih empuk, berarti emang seratnya aja yang kurang bagus) saking takut keras kalo dingin kuenya ga pake disemir mentega langsung dimakan, dasar emak emak rakus.(eh baru sadar kalo roti ini seperti siput ya?) kalo fotonya ga bagus ya cuek aja( masih tetap berharap dihibahkan sebuah kamera kereen..olehh seorang baik hati..amiiiiin) sempat disuguhin ke Iin waktu jeput blackforest kemarin , ga pake nanya enak ato ga, ni mulut ga berhenti ngomong, kita udah lama banget ga ketemu, tinggal mah satu kota, kotanya kecil sekalee, tapi silahturahmi kurang, jadinya ya begitu, pas ketemu ngomoooong...

LBT#9 Kue Soes

Peer ke dua ku di LBT adalah bikin soes. Pede banget nih bikin soes soalnya dulu udah pernah bikin dan sukses setengah jadi, sewaktu soes mengembang dengan indah datang papa membuka oven dengan senyum yang lebar, katanya wwaaah kuenya bagus yah mekar dengan sempurna? Dalam hitungan detik soes nya langsung mimpes dengan sukses. Setelah itu kapok bikin lagi. Berhubung ada peer mau ga mau harus bikin dong, maka 2 hari sebelom peer dikumpulkan bikin lagi dengan gagah berani dan tetap mimpes lagi, kali ini aku ga tau salahnya dimana. Sabaaar….masih ada hari esok, ga bisa besok ya besoknya lagi, hari ngumpulin peer, dihari itu juga pagi pagi bikin lagi, akhirnya harus korban perasaan dan korban soes gosong dibagian belakang, api kompor ga rata jadi demi peer ini terkumpulkan dengan sukses relakanlah yang gosong itu demi menunggu yang lain matang.
Penderitaan ga berhenti disini dikala hati senang soesnya ngembang mo nyetor spidi lagi mogok, sabaaaar masih ada waktu sampai malam nanti. Begitu spidinya ok langsung kebat kebut uploud foto, tag ke LBT dan beberapa teman lengkap dengan bla bla sejarah perjuangan soes ngembang ending markondah, selesai, langsung bobo.
Besok dengan hati riang sambil liatin Zikra main dengan boneka Bona dan sekalian piring serta sendoknya Online yuuuuu…..dan menganga didepan laptop karna baru tau kalo yang ke uploud Cuma poto doang tanpa sejarah perjuangan. Padahal foto kan harus dilengkapi resep dan cara membuatnya…panik.com. bingung, marah dan tegang. Langsung hubungi mba Diah Raki, aku ga ngeh kalo ibu host ini lagi kebanjiran di Bangkok sana, malah berkeluh kesah tentang peer yang tidak tersetor dengan sempurna, kalo aku udah pasrah harus gugur karna peer kedua ga kesetor dasar si mba ini orangnya baik banget beliau malah mau bantu copas keterangan foto ku ke group, tanpa pikir panjang langsung ku kirim keterangannya, dan telah teruploud dengan sukses, makasih mba, makasih banyak..berkat bantuan mbak aku lulus, ga jadi gugur di group dan ga nangis2 darah lagi bikin peer selanjutnya. (padahal ni tadi siang bikin peer ke 10 gagal lagi, adonan rotinya ga kalis, berharap ga sampai nangis2 darah lagi, sabaaar....) oh...ya ini postingan tertunda karna baru bisa ngblog lagi, blog di wordpress udah gameover, aku ga bisa ngblog disana, kq rasanya rumiiit gitu, coba pindah kesini eh ternyata bisa, ya udah disini aja.

Black Forest for Indah

Karna sering sorak sorak di facebook (dulunya mantan pemandu sorak di erte kalo ada balita tetangga main ke jalan raya) kalo sekarang jualan kue, walo masih pemula tapi gayanya sok pakar banget, narsisnya bukan main semua di uploud di facebook walo foto ga ada bagus bagusnya,(maklum Cuma mengandalkan kamera hp, makanya order dong, ntar duitnya dikumpulin biar bisa beli kamera xlr , penulisan tipe kamera ntah udah betul atau tidak juga ga ngerti, dulu pernah lihat iklan di tv pokoknya ada r r gitu) yang penting pede, biarlah orang berkata apa aa….aaa….manusia tiada yang sempurna aaa….a…… (ya iyalah foto foto gw, facebook juga punya gw) akhir dapat orderan dari teman pernah satu kelas di SMP n SMU. Awalnya tanya2 soal harga, walo aku ga tau harga pasar blackforest dipasar itu berapa, yang penting menurutku dengan harga segitu kuenya udah jadi, aku belom mikirin untung , yang penting yang pesan senang dan mau pesan lagi kekekekeke, yang penting karyaku bisa terlihat oleh publik, ciyaaaaaa bahasanya publik wakakaka.
Kue dipesan jumat belom ada kesepakatan spidinya mati sampai senin siang, panik .com. soalnya ini kesempatan banget belom pernah ada yang pesan OnLine sebelumnya, rata rata dating kerumah, kenapa? Karna yang pesan umumnya tetangga dan teman mama. Hihihi..belom banyak yang tau kalo aku bisa bikin kue, walo masih belajar tapi udah nekad jualan. Kesempatan ga akan datang 2 kali toh ? masalah spidi mati harus terselesaikan dengan baik, buru2 k Telkom laporin masalah, Senin malam spidi udah bisa di pake, dan baru tau kalo black forestnya untuk tanggal 1 jam 6 sore. Langsung setuju aja, masalah harga ga usah diperhitungkan yang penting bikin dulu nunggu komentar pemesan hasilnya gimana.
Sebagian besar bahan ada dirumah dan masih ada beberapa yang harus dibeli lagi, minta bantu mama belanja bahan yang kurang ke pasar, trus langsung bikin basecakenya selagi zikra maen sama kakek. Setelah base cakenya matang. Boboin Zikra dulu, bobonya sebentar aja, minta mimik lagi, eh si Ulya datang, Zikra ga mo bobo lagi pengen main ma Ulya, ya sudah main lah nak…emak mo hias kuenya dulu kamu jangan rewel sampai kuenya kelar, setelah itu baru deh boleh rewel lagi.
Akhirnya selesai jam setengah enam sore mepet banget sama waktu yang disepakati hehehe… langsung telpon Indah supaya kuenya dijeput, katanya lagi hujan, ya sudah ga papa. Sipapa pulang jam 7 lihat kue di atas meja katanya kuenya bagus, hehehe langsung deh terbaaang….Geer banget kuenya dipuji. Pas mo tidur sipapa bilang gimana kalo kuenya besok pagi dipotong aja? Hahaha berminat ternyata saudara saudara, aku bilang boleh tapiiii, bayar seharga jual yah, jawabnya juga boleh, tapiiii bayarnya kapan2 yah? Ga bisa kalo begiitu ga boleh. Kita tunggu yang pesan aja dulu ntar minggu dibikin lagi yah? Janji dalam hati takut kecewa kalo ga ditepati.
Ditunggu tunggu Indah nelpon jam setengah 3 sore dikala aku hampir putus asa boboin Zikra, kita udah mulai fly dianya masih aja muter muter mainin rambut, cakar muka emak sampai mak teriak kesakitan dan Zikra nangis dengan sukses karna kaget ada yang teriak kenceng banget setelah sadar yang teriak malah emaknya sendiri. Indah bilang sekarang lagi di perjalanan menuju rumah. Dikala hujan lebat itu aku jemput Indah di sebuah warung dekat rumah , dia belom pernah ke rumah jadi aku suruh nunggu disana nanti dijeput kalo udah nyampe. Cerita ternya kue ini untuk suaminya yang lagi ultah, dasar tukang kue oon udah kegirangan duluan ada yang orde kue, malah ga nanya kuenya buat apa, terciptalah kue ultah tanpa ucapan, ga papa yang penting rasa, begitu Indah bilang. Dalam hati semoga Indah suka dan ga kapok pesan didapur Zikra. Amiiiiin.....

Ini penampakan kuenya difoto selagi dalam kulkas, kata Indah tolong dimasukin kulkas aja sampai dijemput besok. fotonya tetap belom bagus cuek sajalah yang penting narsis.wkwkwkwkwwk