Yang ini peer ke 12 yah…dalam rangka ulang tahun LBT yang ke 1..ihhhh panas dingin mikirin ide. Secara udah lama ga bikin cake hias nih. Orderan yang masuk piscok melulu., jadi ya begini tangan jadi kaku. Tapi buat LBT mo kaku mo cair tetap harus bikin donk…secara lagi ultah nih, ga mungkin ga ikut berpartisipasi. Siang malam mikirin cake apa (l ebay.com) akhirnya pilihan jatuh pada sponge cake pandan, kenapa harus pandan karena semua suka , dan sangat sederhana ( modalnya juga ga mahal..hahaha..balada tukang kue pelit).
Sehari sebelom tanggal setoran baru kasak kusuk mo bikin, padahal waktu yang diberikan udah panjaaang banget dasar malas sehari mo dikumpulin baru gradak graduk. Pastinya zikra dimomong kakek dulu, ntar kalo mulai ngantuk baru diserah terima k emaknye, kalo udah bobo baru emak mulai lagi didapur. Ini resep cakenya aku share ya..resep jadul punya manun neh, pertama belajar bikin kue cake inilah yang diperkenalkan manun ke aku, bikinnya gampang banget, ga perlu nimbang nimbang bahan, tinggal ambil gelas tuang2, kocok kocok, campur , panggang n jadi. Gampang toh ya. Dulu ngocoknya ga pake mikser kata Manun harus pake wish biar ngembangnya bagus, kalo pake mikser gulanya suka masih berbutir tapi telornya udah ngembang ( itu yang bilang gurunya Manun juga). Eyikeh kan oraang modern ga maulah keluar tenaga buat ngocok telor, orang mikser udah 3 ngapain juga pake wish? Wkwkwkwk
Bahan
4 butir telor
1 gelas gula pasir
1 gelas terigu
1 gelas air pandan, santan kental, minyak sayur ( masing2 sepertiga gelas yah)
Cara membuat
Kocok gula dan telor sampai mengembang putih, tambahkan terigu, aduk rata, tambahkan bahan cair, panggang hingga matang.
Cake ini tidak memakai obat yah..kalo ditambahin 1 sendok maizena akan lebih lembut lagi…wiiiiiih…
Stock maizena lagi habis , ga pake juga gapapa tidak mengurangi citra rasa kq.
Maunya dihias dengan pagar butter cream, dulu pernah maen ke blog widya puteri, disana ada step by step mulai dari butter creamnya dipanaskan dulu, pokoknya lengkap kap…walo masih belepotan jauh dari kata rapi, tapi minima udah tau caranya, mana yang salah, mana yang ga boleh, mana yang praktis, mana yang okeh. SEMANGAAT!!!!!
beneran deh ini patut dicoba apalagi kalo dihias dengan rapi, waah...dalam hitungan menit pasti udah tandas deh tuh..seperti papa yang sangat ligat dalam lhap melahap.
